Вибираючи страви на новий рік, обов'язково враховуйте побажання його символу: наприклад, Щур дуже любить каші, зерна і хліб, тому на стіл цілком можна поставити круп'яне блюдо, приготоване з бараниною або свинячими реберцями. Якщо ж такий варіант вам не підходить, просто поставте поруч тарілочку з зерном або сухарями, щоб висловити повагу господарю наступаючого року.
Пам'ятайте, що Щур - це невибаглива тварина, що віддає перевагу простій їжі, тому ви можете сміливо приготувати недорогі страви, які точно припадуть йому до смаку. Так, рекомендується готувати овочеві страви (але краще виключити з них капусту), відмінно підійдуть риба і м'ясо, фрукти, але найголовніше - це сир. Постарайтеся зробити нарізку з різних видів сиру або хоча б додати сир в закуски або салати - це точно порадує і гостей, і символ наступаючого року. Найкраще приготувати кілька різноманітних страв.
Відмінним варіантом стане нежирне м'ясо, запечене з картоплею, але цілком підійде відварний рис або гречка. Горіхи і сир стануть улюбленими ласощами Щура, тому такі страви він неодмінно оцінить.
Але пам'ятайте, що Щур любить не всі продукти: наприклад, в новорічну ніч краще відмовитися від розпивання міцних алкогольних напоїв на кшталт бренді, віскі, рому та інших. Краще зупинити свій вибір на шампанському, вині, лікері і різних коктейлях.
До Нового року залишилося... Зовсім нічого, власне, вже не залишилося. Ні коньяку, ні горілки, ні шампанського, ні мандаринів, ні сил. А все тому, що вчора ми з подругами... обговорювали новорічне меню.
Якщо ви плануєте приготувати бюджетні страви на новий рік, скористайтеся представленими нижче рецептами смачних салатів, які, незважаючи на недорогу вартість, точно порадують відмінним смаком всіх гостей:
Ранок 1 січня. На столі записка:
З новим роком!
P.S. Розсіл в холодильнику.
P.P.S. Холодильник на кухні.
Салати - це, звичайно, невід'ємна частина новорічного святкування. Але варто подбати і про смачний гарнір. Приготувати прості і дешеві страви реально навіть з урахуванням високих цін на продукти. Класичним варіантом стане картопляне пюре з запеченої куркою - це точно оцінить господар майбутнього року. Але якщо ви хочете проявити креатив, можна зробити плов або "узбецький плов з гречки", як говорив тато дяді Федора в книзі "Простоквашино". Ось кілька відмінних рецептів:
Якщо говорити про перші страви, то звична всім окрошка або солянка нікого не залишать байдужими. Але особливо господар року оцінить суп харчо, адже він готується з безліччю овочів, в нього можна додавати горіхи і чорнослив, а ми знаємо, що Щур дуже полюбляє ці продукти.
Що стосується закусок, то тут вибір практично не обмежений ні в бюджеті, ні в фантазії. Самим недорогим варіантом стане організація класичної нарізки з шинки, ковбаси і сиру, але можна дещо урізноманітнити звичні всім страви:
Щур любить, щоб їжі було багато, тому не соромтеся ставити на стіл якомога більше різних страв і закусок. Бутерброди зі шпротами, червоною рибою, ікрою, всілякими намазувалками та інші закуски порадують всіх гостей, господарів і, звичайно ж, Білого Щура.
Коли перші і другі страви з'їдені, салати і закуски випробувані, а тости сказані, настає час новорічного чаювання. До чаю можна подати шоколадні цукерки - при цьому, дуже бажано, щоб в їх начинці були присутні фрукти або горіхи. Відмінно підійде грильяж, солодощі з курагою, родзинками і чорносливом.
Не зайвим буде і торт - на ваш розсуд. Класичний "медовик" або "наполеон" зроблять свято ще більш яскравим, насиченим і солодким.
На Новий рік куплю горілки, ікри і... кульок насіння. Ну, люблю я - випити, закусити, а потім... плювати на всі проблеми!
Ілюстрації - freepik.com; canva.com