Фото: Rest.Baczewskich

Українську "Ресторацію Бачевських" визнали одним з кращих закладів у Варшаві

Аналог львівського ресторану відкрився в столиці Польщі в лютому 2019 року.

"Ресторація Бачевських" виграла декілька нагород на ресторанному тижні у Варшаві (Restaurant Week Polska). 

Про це повідомив шеф-кухар закладу Дмитро Бабак на сторінці у Фейсбук.

"Дякую усій нашій компанії! Зробили це разом", - прокоментував Дмитро.

Заклад переміг у категорії "Найкращі основні страви" завдяки вареникам з раковими шийками під соусом із раків і лазанками з бичачими хвостами. Також він посів друге місце у списку кращих ресторанів Варшави 😍. 

Автори закладу, відкриваючи його у Польщі, прагнули таким чином відтворити у місті львівську атмосферу. Як зазначили у команді, "це заклад для тих, хто любить атмосферу Львова, але не може часто відвідувати місто". 

У ресторані подають традиційну галицьку кухню у сучасному баченні.

Фото: Rest.Baczewskich

Зазначимо, що це не перша перемога українських ресторанів у міжнародних преміях. Раніше київську "Итальянскую редакцию" відзначили "сріблом" премії "Пальмова гілка" за кращу ресторанну концепцію в Європі.

Віка Степаненко
Для публікації коментарів потрібно авторизуватись!
Через соцмережi
Через пошту
Ви
Пошук
Увiйти
Через соцмережi
Через пошту