День арахисовой пасты: готовим дома самое популярное лакомство американцев

Вы, наверное, и не догадывались, что у этой вкусноты имеется официальный день рождения? Так вот, он есть - и это 24 января. Провозглашен он был в США как Национальный день арахисовой пасты. "Йод" узнал, почему ее обожают американцы и при чем здесь гель для бритья. И сделал вкуснятину в домашних условиях.

В Украине эта паста не так популярна, как в Америке. А зря. Ведь эта "намазка" сытная, полезная и, как оказалось, ее легко сделать самому. А еще у нее очень интересная история. Доказательства - ниже. 😉

История

Еще с середины XIX века арахисовая паста, ставшая по праву национальным продуктом американцев, изначально рассматривалась как более дешевая замена шоколадно-ореховой. В 1884 году Марселлас Эдисон из Монреаля получил патент на арахисовый заменитель - звездный час пасты из этого ореха пробил.

Не обошлось и без руки американского правительства. В первой половине XX века оно приложило немало усилий для популяризации арахиса как источника доступного растительного белка. В результате арахисовая паста вошла в дом чуть ли не каждой американской семьи. Ныне там не представляют завтрака без хрустящего тоста, смачно ею сдобренного. 

Виды арахисовой пасты

Их всего два: густая однородная и хрустящая. Все зависит от длительности перемалывания арахиса. Кроме того, паста может различаться по калорийности и процентному содержанию ореха. 

Запомните ☝, паста считается лучшей, если в ее составе не меньше 90% арахиса, без добавления консервантов и ароматизаторов.

Польза и вред арахисовой пасты

👍 Содержит огромное количество протеинов, поэтому чудесным образом помогает нарастить мышцы и повысить  уровень тестостерона. Теперь ясно, почему ее так любят спортсмены.

👍 Содержит мононенасыщенные жиры, которые снижают риск сердечных заболеваний. 

👍 Является источником витамина В3 и Е, магния, фолиевой кислоты и клетчатки.

👍 Не содержит холестерин.

👎 Однако у арахиса есть и обратная сторона: это один из самых сильных пищевых аллергенов в мире. Совсем небольшое количество арахиса у некоторых людей может вызвать сильнейшую аллергию вплоть до анафилактического шока с летальным исходом.

Интересные факты

  • Арахис — вовсе не орех, как думают многие: это растение относится к семейству бобовых наравне с горохом и фасолью.
  • Ежегодно в США съедают более 300 млн кг арахисовой пасты.
  • На двух гектарах можно вырастить арахис для 60 тысяч сэндвичей.
  • Космонавт Алан Шепард, совершивший высадку на Луну в 1971 года, ел во время полета кубики из спрессованной арахисовой пасты.
  • Арачибутирофобия (Arachibutyrophobia) - страх, что арахисовая паста прилипнет к верхнему небу.

Где еще может пригодиться арахисовая паста

  • Заменитель сливочного или подсолнечного масла

Арахисовая паста отлична при жарке или выпекании. Также для придания "орехового" аромата еде, ее добавляют в соус для вторых блюд или салатов. 

  • Средство для оттирания бумажных этикеток

После неудачного снятия бумажной этикетки с пластиковой, металлической или керамической поверхности, снять оставшийся клей можно с помощью арахисовой пасты. Просто нанесите на место с клеем немного пасты и потрите его с помощью мочалки. Клея и след простынет. 

  • Приманка для мышей

Оказывается, мыши еще те фанаты арахисовой пасты. Поэтому в попытке избавится от непрошеных грызунов достаточно в мышеловку поместить немножко чудо-пасты.

  • Лакомство для собак и кошек

Да-да, братья наши меньшие тоже не прочь полакомиться арахисовой пастой. Лайфхак: если вдруг вам нужно дать домашнему животному лекарство, например, таблетку, то ее можно легко спрятать в пасту.

  • Средство от стойкого запаха

Арахисовая паста отлично справляется с неприятными запахами. Достаточно бросить на раскаленную сковороду одну ложку арахисовой пасты, и она поглотит все едкие ароматы.

  • Средство для чистки обуви

Арахисовой пастой можно натирать кожаную обувь. Паста придаст им блеск, а мелкие царапины будут менее заметны.

  • Средство для бритья

Арахисовое лакомство может стать неплохим заменителем геля для бритья. Удивлены? Мы тоже 😊.  Нанесите на лицо пасту и брейтесь в свое удовольствие. Процесс бритья окажется очень приятным, а масла, содержащиеся в арахисе, помогут избежать раздражения и увлажнят кожу. Главное условие - не использовать пасту, которая содержит кусочки арахиса, иначе можно поцарапаться. 

Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях

Сразу хотим признаться, что мы в редакции ярые поклонники арахисовой пасты, поэтому не упустили возможность проверить на собственном опыте способ приготовления этого орехового лакомства. Итак, делимся рецептом шоколадно-арахисовой пасты.

Ингредиенты:
  • 200 гр. арахиса
  • 90 гр. молочного шоколада
  • 0,5 ч.л. соли
Как готовить

Берем жареный, очищений от шелухи арахис, всыпаем в блендер и начинаем взбивать.

Взбиваем до тех пор, пока арахис не начнет выделять масло. На этом этапе к арахису добавляем шоколад и соль, продолжаем взбивать до однородной массы. 

Сам процесс займет 10-15 минут. 

Готовая паста получится мягкой консистенции. Переливаем пасту в подготовленную емкость и отправляем в холодильник до застывания.

Сытная шоколадно-арахисовая паста готова!

Хорошо подойдет для вкусного завтрака или небольшого перекуса в течение дня.

Сколько денег

💸💸💸

А теперь самое интересное – сколько денег мы потратили на приготовления шоколадно-арахисовой пасты. 

Жареный арахис 100 грамм – 9 гривен. У нас было 200 гр, итого 18 грн.

Молочный шоколад 90 грамм – 20 гривен. У нас была одна плитка, итого 20 гривен.

Соль 0,5 чайной ложки. 😊

Всего мы потратили на арахисовую пасту 38 гривен. 

Фото 📸 unsplash.com; pixabay.com

Верстка / коллажи 👩 Дарья Давыденко

Дарья Давыденко
Для публикации комментариев нужно авторизоваться!
Через социальные сети
Через почту
Вы
укр
рус
© 2018 «Йод.Медia». Все права защищеныРазработано Wander Black
Мы собираем и используем cookie для того, чтобы формировать достоверную статистику и делать контент интересным для каждого из наших читателей. Что такое cookie-файлы, как их включить / выключить, вы можете прочитать здесь.Редакция уважает авторское право, поэтому, если хотите перепечатать любой наш материал, напишите нам.
Поиск
Войти
Через социальные сети
Через почту