ИП-ИП-ура! Что такое интуитивное питание и почему оно лучше любых диет

Мечта всех женщин сбылась. Теперь можно не ограничивать себя в еде и не переживать за лишние килограммы на бедрах. Потому что в наборе веса часто решает не количество килокалорий в продукте, а психология. И интуитивное питание (далее - ИП) помогает это осознать. Журналист "Йода" испытала его на себе.

Современным миром руководит маркетинг. Он решает, куда нам ехать, что покупать и что советовать друзьям на воскресных встречах. Он способен как улучшить моральное и материальное состояние, так и существенно его подпортить. Особенно это касается вопросов красоты. 

Маркетинг работает и в сфере похудения. Но не в лучшую сторону, как утверждает интуитивное питание. Оно гласит: диеты убивают женский организм, делая из их поклонников практически наркозависимых людей.

На самом деле, для того, чтобы похудеть, нужно… есть. Как это сделать? Ответы ниже. 😊

Что такое интуитивное питание

Описать ИП можно по-разному: это наука и о продуктах, и об уважении к своему телу и даже о том, как побороть депрессию.😮

Правильней будет сказать, что это комплексный подход к тому, как урегулировать свою жизнь через питание.

А я, как автор статьи и человек, попробовавший "интуитивку" на себе, добавлю, что это философия о том, как подружиться с едой и своим организмом. Потому что она помогла мне начать справляться с булимией, борьбу с которой я не могла сдвинуть с мертвой точки годами. 

Интуитивное питание - это образ питания, в котором вы становитесь экспертом своего тела. ИП помогает научиться распознавать и слышать нюансы голода и насыщения своего организма. По сути, это противоположность традиционным диетам, так как ИП не дает четких правил о том, что, когда и как есть. Вместо этого интуитивное питание учит: вы сами лучше всех знаете свое тело и то, какой выбор делать в еде.
Лиза Гильман, нутрициолог и эксперт по ИП

Интуитивное питание достаточно распространено в Америке и Англии. Его используют для восстановления организма от расстройств пищевого поведения. В Украине же ИП только набирает обороты.

Оно возникло как реакция на массовое применение диет, которые часто приводят к обратному набору веса или проблемам с пищеварением. Об этом говорит и психотерапевт Светлана Бронникова в своей книге "Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть", ставшей культовым пособием для тех, кто хочет подружиться со своим телом. 

Светлана отмечает, что погоня за идеальной фигурой привела к тому, что люди забыли, как слышать сигналы собственного организма. Насаждение строгих правил диетами спровоцировало то, что многие женщины стали бояться еды и буквально морили свой организм голодом.

Интуитивное питание основано на снятии запретов и страхов в связи с пищей, полном отказе от любых диет, не предписанных медиками в особых случаях, и дает возможность телу проявлять собственную инициативу в выборе продуктов питания. Тело обладает собственной мудростью и четко знает когда, что и сколько организму хочется съесть. Но, к сожалению, люди это игнорируют.
Светлана Бронникова, психотерапевт

Принципы интуитивного питания

Долой диеты!

Один из основных методов "интуитивки" – это осознать, что диеты вредят человеческому организму. Из-за постоянных ограничений тело не получает нужных для жизнедеятельности продуктов, вследствие чего могут возникнуть проблемы с пищеварением, анорексия или булимия.

Кроме того, диеты имеют краткосрочный эффект: вскоре после перехода на нормальное питание сброшенные килограммы возвращаются. С ними часто подключается и такое явление, как переедание.

Человеческий организм любую диету воспринимает болезненно. Поэтому, когда вы, наконец, разрешаете себе поесть так, как делали это раньше, прием пищи чаще всего становится неконтролируемым процессом. К тому же, это сопровождается разочарованием и неприязнью к самому себе. Обжорство является закономерным итогом любого добровольного самоограничения.
Ивлин Трибол и Элис Реш, специалисты по лечебному питанию, цитата из книги "Интуитивное питание"
Слушай свое тело

"Спроси себя: а ты хочешь съесть этот продукт?"

Именно так начинается здравый подход к питанию, основанный на интуитивном питании. Человек должен прислушиваться к потребностям своего организма и понимать, что он хочет в данный момент.

Особенно это работает в стрессовых ситуациях. Специалисты советуют: вместо того, чтобы побежать давиться огромным пирожным с кремом, нужно прежде спросить себя, а действительно ли организм этого хочет. И здесь я, исходя из собственного опыта, добавлю: вы удивитесь, как много всего наш организм не хочет съесть, если его об этом спросить. 

Ощути сытость

Главная причина переедания и, соответственно, набора веса – это есть больше, чем того требует тело.

Часто девушки (особенно после диет) не способны понять, когда они наелись. Интуитивное питание учит распознавать сигналы голода – и понимать, когда стоит остановиться. Для этого существует множество методик: от вдумчивого и медленного употребления пищи до определения приблизительного количества продуктов, которые идеально утоляют голод. 

Но главный парадокс подхода – это то, что никто не запрещает есть сладкое, жирное или мучное, чем так любят пугать диеты. ИП гласит: если твой организм требует этот продукт – значит, он не успокоится, пока его не получит. Сдерживая себя, человек рано или поздно срывается, и вместо того, чтобы съесть один кусочек шоколадки (которого, на самом деле, достаточно), руки активно потянутся к целой плитке. А в результате что? Лишние килограммы. 

Полюби себя и свое тело

Прежде всего нормализация отношений с пищей помогает человеку принять себя таким, каким он есть. Из-за психических срывов, неудовлетворенности собой во время диет впоследствии страдает самооценка. Суть примирения с едой основывается на том, что все люди любят есть разную пищу и нет ничего постыдного в том, чтобы съесть "запрещенный" продукт.

Как указывает Бронникова, после интуитивного питания вес пациентов преимущественно становится стабильным. И это при употреблении всех продуктов без исключения. А все благодаря тому, что к концу терапии ты сам осознаешь, что и в каких количествах не вредит твоему организму.

Немного фактов

Лиза Гильман приводит несколько преимуществ применения интуитивного подхода к питанию. Об этом говорится в исследовании Национального института здоровья США

После него:

  • Улучшается метаболизм
  • Нормализуется вес
  • Улучшается давление
  • Улучшается контроль сахара в крови
  • Уменьшается уровень холестерина
  • Улучшается отношение к еде и телу

Опыт автора: от 75 кг – до 60

Мое отвращение к еде и впоследствии к себе началось около семи лет назад, когда я решила похудеть. Мне было 17, я весила 75 кг при росте в 169 см. Как и любая неопытная девушка, я сразу же подумала о диетах.

Изначально я попробовала гречневую диету. На ней за неделю я сбросила около двух килограммов. Затем – диету "шести лепестков", которая тоже привела к заветным минус 2 на весах. После была японская диета и обычное голодание по 2-3 дня. И, конечно же, новомодная (на то время) диета Дюкана.

Изнурительные диеты дали свой эффект. После месяцев самоистязания я приблизилась к заветным 57 килограммам. Но на тот момент, кроме потери веса, у меня испортилась кожа, ногти, начали выпадать волосы, и появилась тотальная слабость.

Я перестала сидеть на диетах, но из-за привычки не смогла нормально питаться. Спустя полгода вес без причины снова вырос к 65 килограммам, а с ним появилась и булимия. Так, бок о бок со рвотой, страхом съесть что-то не то и ненавистью к себе я прожила еще пять лет. Пока в инстаграме не натолкнулась на пост однокурсницы, страдающей от подобных проблем. В нем она в двух словах описала все то, через что я проходила, сославшись на книгу Бронниковой "Интуитивное питание". 

Сейчас я стараюсь слушать свой организм уже около 8 месяцев. За это время мой вес стабилизировался на отметке 60 килограммов при росте в 174 сантиметра (да, с тех пор я еще и подросла😊). Я ем, что хочу и когда хочу – и при этом не набрала ни одного лишнего килограмма ("диетная" девочка до сих пор не может в это поверить).

Главное - я научилась понимать, почему мое тело требует тот или иной продукт и нужен ли он мне вообще. А еще – я перестала бояться еды, одолела булимию и начала учиться любить себя.

Да, эксперты предупреждают, что "интуитивка" не всегда приводит к похудению. Но главное, к чему она приводит – это к осознанию того, что вес – это не так уж и важно.😊

Фото: Unsplash

Вика Степаненко
Для публикации комментариев нужно авторизоваться!
Через социальные сети
Через почту
Вы
Поиск
Войти
Через социальные сети
Через почту