Человечество впервые вырастило мясо в космосе

Photo by Alexandru-Bogdan Ghita on Unsplash
Израильская компания напечатала стейк на МКС с помощью 3D-принтера.

Стартап из Израиля Aleph Farms сообщил, что первым в мире успешно вырастил мясо на Международной космической станции, пишет CNN. Цель эксперимента – производство в промышленных масштабах экологически чистого мяса без забоя скота.

Мясо напечатали с помощью биологического 3D-принтера – образцы клеток мышечной ткани коров поместили в среду, которая имитирует тело животного, и питали необходимыми веществами прямо на Международной космической станции. Клетки размножались, мышечная ткань росла и со временем превратилась в стейк полноценного размера.

Ожидается, что мясо, выращенное в космосе, поможет кормить космонавтов во время длительных космических миссий, а кроме того, может стать подстраховкой на случай продовольственного кризиса на Земле.

Ожидается, что через три-четыре года на Земле можно будет свободно заказать стейк, который вырос в космосе.

Пётр Йодченко
Для публикации комментариев нужно авторизоваться!
Через социальные сети
Через почту
Вы
Войти
Через социальные сети
Через почту