Фото: inma · lesielle / Unsplash

Nestle отказалось от сахара в своих батончиках

Компания будет добавлять порошок фруктозы для подслащения шоколада.

Один из мировых лидеров по производству сладостей, компания Nestle запустила линию шоколадных батончиков без сахара. Вместо него технологи будут добавлять белую оболочку какао бобов, которая содержит фруктозу - заменитель рафинада.

Как сообщает The Independent, раньше компания выбрасывала эту оболочку, не считая ее полезной при производстве шоколада.

Фото: Abi Schreider / Unsplash

Первые sugar-free батончики появятся в Японии: это будут шоколадки KitKat. Позже сахар перестанут добавлять и в другие кондитерские изделия Nestle, в том числе из белого шоколада (в котором содержится больше всего сахара среди других видов шоколада). Новая "здоровая" технология также заработает в других странах, где есть производство компании, но с 2021 года.

Отметим, что в мире наблюдается тенденция комплексного отказа от сахара в продуктах питания. Медики рекомендуют снизить употребления рафинада к минимуму, так как он вызывает инсульты, проблемы с давлением, способствует отложению жира и перееданию. Кроме того, сахар ослабляет кости и ускоряет старение кожи.

Приятного мало. А сладенькое то хочется. 

Материалы по теме
День шоколада: невероятные факты о самом популярном в мире лакомстве
Вика Степаненко
Для публикации комментариев нужно авторизоваться!
Через социальные сети
Через почту
Вы
Войти
Через социальные сети
Через почту