Любимым блюдом принцессы Дианы был борщ: удивительная кулинарная история

Широкой общественности рецепт британской леди, по которому она готовила традиционное украинское блюдо, стал известен лишь в 2020 году.

1 июля Диане, принцессе Уэльской, должно было исполниться 59 лет. К сожалению, одной из величайших британок в истории, нет в живых уже более двух десятилетий. Первая жена принца Чарльза трагически погибла в автокатастрофе в 1997 году. Однако интерес к персоне Леди Ди никогда не стихает. Память о ней продолжает пополняться новыми деталями. Так в этом году стало известно, что любимым блюдом Королевы сердец, как называли Диану, был украинский борщ.

Йод.media рассказывает эту удивительную историю.

Письмо из ЮАР, с которого все началось

История невероятным образом переплела между собой сразу три государства - Великобританию, Южно-Африканскую Республику и Украину. В 1981 году благотворительная организация Avril Elizabeth из Йоханнесбурга, столицы ЮАР, разослала по всему миру письма известным людям. В них была только одна просьба - написать рецепт своего любимого блюда. Кулинарные рецепты должны были поместить в специальную книгу, все средства от продажи которой перечислили на помощь людям с инвалидностью.

Письмо из ЮАР получила и Диана. К тому времени она уже была помолвлена ​​с принцем Чарльзом. Поэтому слава невесты будущего наследника британского трона бежала впереди нее.

Леди Ди, которая всегда отзывалась на благотворительные инициативы, не проигнорировала это письмо и прислала ответ через секретаря. Это было 7 апреля 1981 года, за три месяца до того, как она вышла замуж за Чарльза.

В письме говорилось:

Любимый рецепт леди Дианы - это суп Борщ. Он состоит из следующих ингредиентов: свеклы, натурального йогурта, лука, куриного бульона, молока, сметаны, соли и перца.

"Очень скромное и простое блюдо"

Книга с рецептами известных общественных деятелей в Южно-Африканской Республике действительно была напечатана. Из Британии, например, свой рецепт к ней также прислала Маргарет Тэтчер, тогдашняя премьер-министр страны. Она рассказала, как готовит ореховый пирог.

Однако тираж благотворительной кулинарной книги был совсем небольшим, и распространялась она только в пределах общины Йоханнесбурга. Поэтому до 2020-го года о страсти Дианы к борщу широкой общественности было неизвестно.

И вдруг в начале этого года бывший куратор книжного проекта Анжелина Хопли посетила в том самом благотворительном приюте в Йоханнесбурге своего родственника. Там она и нашла письмо принцессы Дианы, до сих пор хранящееся вместе с другими рецептами. В эпоху интернета и цифровых технологий женщина решила, что пора открыть секрет о борще и британской принцессе для всего мира.

Анжелина Хопли. ? © SWNS.com

"Эти письма раньше никто не видел", - отмечают кураторы проекта. И добавляют:

"Приятно, что любимое блюдо Дианы очень скромное. Казалось бы, все ожидают, что члены королевской семьи едят шикарные блюда, но этот рецепт - очень простой".

? pixabay.com

У посла также есть рецепт борща

Известно, что принцесса Уэльская никогда не была в Украине. Поэтому откуда у Дианы рецепт борща и почему он отличается от традиционного, по которому готовим мы - пока загадка. Однако тема настолько интересна и для украинцев, и для британцев, что, думаем, мы еще услышим продолжение этой истории.

Ведь на нее отреагировала даже посол Великобритании в Украине Мелинда Симмонс, которая написала:

С одной стороны, как же это круто. С другой стороны, это не похоже на рецепт борща от моей бабушки.
Кажется, там, в Соединенном Королевстве, есть целый клуб любителей украинской кухни ?
Юлия Мамойленко
Для публикации комментариев нужно авторизоваться!
Через социальные сети
Через почту
Вы
укр
рус
© 2018 «Йод.Медia». Все права защищеныРазработано Wander Black
Мы собираем и используем cookie для того, чтобы формировать достоверную статистику и делать контент интересным для каждого из наших читателей. Что такое cookie-файлы, как их включить / выключить, вы можете прочитать здесь.Редакция уважает авторское право, поэтому, если хотите перепечатать любой наш материал, напишите нам.
Поиск
Войти
Через социальные сети
Через почту