Ученые объяснили, как связаны преждевременное старение и фастфуд

Photo by Caleb Oquendo from Pexels
Теперь вредную еду ассоциируют не только с риском ожирения, но и с качеством и продолжительностью жизни.

Испанские ученые из университета Наварра обнаружили корреляцию между частым употреблением фастфуда и ускоренным старением организма, пишет "Нож".

Корреляцию удалось выявить благодаря длительному наблюдению за ДНК 886 добровольцев старше 55 лет: в 2008 году они сдали анализы, а затем каждые два года отчитывались о своем рационе.

Оказалось, что у тех, кто больше других увлекался фастфудом и рафинированными продуктами, быстрее сократилась длина теломер — участков хромосом, которые являются маркером биологического возраста. Чем они короче, тем, считается, сильнее постарел организм человека.

645 мужчин и 214 женщин разделили на четыре группы в зависимости от степени увлечения фастфудом: менее двух порций фастфуда в день, 2–2,5 порции, 2,5–3 порции и более 3 порций в день. Чем реже человек употреблял джанкфуд, тем относительно медленнее у него укорачивались теломеры.

Пётр Йодченко
Для публикации комментариев нужно авторизоваться!
Через социальные сети
Через почту
Вы
укр
рус
© 2018 «Йод.Медia». Все права защищеныРазработано Wander Black
Мы собираем и используем cookie для того, чтобы формировать достоверную статистику и делать контент интересным для каждого из наших читателей. Что такое cookie-файлы, как их включить / выключить, вы можете прочитать здесь.Редакция уважает авторское право, поэтому, если хотите перепечатать любой наш материал, напишите нам.
Поиск
Войти
Через социальные сети
Через почту