Ученые предлагают маркировать упаковки соли устрашающими надписями, как сигареты

Photo by Artem Beliaikin from Pexels
Медиков беспокоит, что большинство людей не знает об опасности чрезмерного употребления соленой пищи.

Ученые из нескольких различных объединений сделали совместное заявление, которое опубликовано в издании Journal of Clinical Hypertension. В нем они призывают, чтобы на упаковки соли наносились предупредительные надписи о вреде, который это вещество наносит здоровью. Как на пачках сигарет, пишет naked-science.

Заявление поддерживают специалисты в области борьбы с гипертонией из разных стран мира.

"Всемирная организация здравоохранения поставила перед странами задачу сократить потребление натрия на 30% к 2025 году, а правительства и пищевая промышленность совместно работают над сокращением соли в обработанных пищевых продуктах. Однако сейчас необходимо принять срочные меры для повышения осведомленности потребителей об этих опасностях", — объясняет ведущий автор, доктор Норм Кэмпбелл.

Его коллега по заявлению, доктор Джеки Вебстер, руководитель Центра сотрудничества ВОЗ по уменьшению потребления соли при Институте глобального здоровья, комментирует:

"Потребление слишком большого количества соли повышает у человека кровяное давление, что является одним из основных факторов преждевременной смерти от инсульта или сердечных заболеваний". При этом, как она отмечает далее, потребитель не знает, как сделать свои пищевые привычки более здоровыми.

По мнению ученых, предупредительные надписи на упакованных пищевых продуктах и в меню могут помочь людям сделать выбор в пользу здоровой пищи более легким.  

Пётр Йодченко
Для публикации комментариев нужно авторизоваться!
Через социальные сети
Через почту
Вы
Войти
Через социальные сети
Через почту